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El ron, bebida de éxito mundial
 

Estudiar el origen del ron implica realizar un seguimiento de la caña de azúcar, su principal ingrediente.

Las plantaciones de caña experimentaron grandes migraciones hasta establecerse en Latinoamérica, tras más de seis siglos de viajes y asentarse de la mano del navegante Cristóbal Colón.

En la actualidad, el ron es una de las bebidas alcohólicas con más personalidad tropical

Caribeño y tropical

Según esta asociación, los países productores de ron del Gran Caribe son Barbados, Cuba, República Dominicana, Guyana, Haití, Jamaica, Martinica, Guadalupe, Puerto Rico, Trinidad y Tobago, Grenada, Dominica, Guatemala, México, Venezuela, Colombia y Nicaragua.

Con la salvedad de que, si bien todo el Caribe produce ron como una bebida nacional o regional, no todas las naciones lo exportan.

El ron más célebre se encuentra en República Dominicana, Cuba y Puerto Rico (del tipo claro ligero) y Jamaica o Venezuela (más oscuro). También tiene especial trascendencia el ron canario, muy suave a pesar de su graduación.

El ron añejo ha tenido en los últimos años gran éxito comercial a nivel mundial.

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